[鍋物] 新北市金山 | 台灣中油地圖

說到金山美食，大家想到的都是金山老街上的鴨肉，但每次來都吃鴨肉總會膩，金山街上又沒有太多選擇，尤其到了晚上更是沒什麼可以吃的。小涵今天就為大家推薦一間在地人常吃的石頭火鍋店「福緣火鍋」，這家的石頭火鍋一鍋只要$200元，便宜又好吃喔! 

福緣火鍋不在金山街上，而是在金山外圍台二線淡金公路上。從萬里往淡水方向開的話，過了通往金山和陽金公路的路口後，再往前一點的右手邊有一間中油加油站，福緣火鍋就在加油站旁，很好找。

外觀是一棟紅磚色的兩層樓建築物，中間是農特產珍品館，而福緣火鍋就在珍品館的左右兩旁。

門口有停車格可以停車，如果客滿的話在建築物後方有很大的停車場。

左右兩邊都是福緣火鍋，但消費方式不同。

靠近馬路的一邊是大火鍋，另一邊是小火鍋。

大火鍋就像自助石頭火鍋一樣，會收開鍋費，所有的食材自己到冰箱拿，每盤價格不同。

小火鍋是個人鍋的型態，一鍋200元，包含一份肉和其他配好的火鍋料，如果吃不夠的話小火鍋區裡也有單點的食材可以自取。

如果人數少的話吃小火鍋比較划算，人數多的話可以吃大火鍋。

不論是小火鍋還是大火鍋，門口都有清楚的標示，不會走錯。

因為每次我們都只有2個人來吃，所以小涵目前只吃過小火鍋。

福緣火鍋的生意很好，但不能訂位，一律要到現場候位，所以小涵通常都盡量趕在6點前到，大多都有位子，就算要等也不會等太久。

如果客滿的話，要向裡面的服務人員登記拿號碼牌。

每次假日來吃幾乎都是客滿，而且很多都是在地人，真的很受歡迎。

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